Zibaldone

Ho avuto la fortuna di mangiare al ristorante Savoy di Helsinki. Il design del locale è stato curato da Alvar Aalto. Alla cucina c’è un grande chef che riesce a esaltare i prodotti locali: Kari Aihinen. Grazie agli organizzatori del Plenary Meeting of Music Experts EBU 2015 in Helsinki per averci dato l’opportunità di assaggiare i manicaretti di Aihinen e godere della bellezza del locale. Ecco una foto dalla rivista della Finnair di questo mese